Festival de cocinas tradicionales y músicas campesinas

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La cantidad de imágenes familiares asociadas a la gran diversidad de cocinas y fogones rurales, enriquecidas por las huertas campesinas y los productos que allí se cosechan, sumado a las particularidades culinarias de cada hogar Carmelitano, ameritan el desarrollo de un espacio cultural que promulgue y fortalezca los procesos de recuperación, aceptación y difusión de los patrones alimentarios y de siembra tradicional en el municipio de El Carmen de Viboral, Para esto se planea un festival que sea la excusa para celebrar la riqueza cultural e identidad campesina.

Es necesario fomentar la transmisión de saberes campesinos, usando la fiesta como excusa y medio didáctico que celebre la riqueza campesina, “El festival de músicas campesinas y Cocina Tradicional” busca precisamente eso: reconocer, valorar y promulgar los saberes rurales. Este festival se encuentra enmarcado en las Fiestas de la Loza, celebración que se desarrolla anualmente el Municipio de El Carmen de Viboral.

Esta festividad incluirá músicas populares interpretadas por reconocidas agrupaciones de algunas veredas de él municipio de El Carmen de Viboral, se incentiva el reconocimiento y la exhibición de algunas recetas tradicionales de la localidad, además de la vinculación de los saberes de siembra tradicional mediante la muestra de algunos productos propios del municipio y la región.

El evento tendrá como componente principal la realización de recetas en vivo, las cuales incluyen platos y viandas de gran valor cultural en la memoria de algunos habitantes de la municipalidad, para estas actividades culinarias se realizara la construcción de una cocina tradicional campesina, que estará dotada en la medida de lo posible con los instrumentos que la caracterizan.

Más información del evento:

Video del evento

Galería año 2017

Puesta en Escena Cocina tradicional campesina y Portadora Tradicional Vereda El Porvenir

Receta Frijoles con estacas de maíz, en recipiente de totumo

Degustación de Recetas Tradicionales en la Puesta en escena del Festival de Cocinas tradicionales y músicas campesinas diciembre 2017

Estructura de Fonda Campesina para la realización del Festival de cocinas tradicionales y músicas campesinas 2017

Degustaciones de recetas tradicionales primer festival de cocinas tradicionales y músicas campesinas 2016

Presentación musical grupos campesino carmelitanos 2017

Decoración tradicional de la cocinas tradicionales campesinas (Maquina de Moler y Batea tradicional)

Representación de la cocina tradicional campesina (Cajón de madera para la disposición del mercado)

Personajes Típicos Carmelitanos degustando del Festival de Cocinas Tradicionales y Músicas Campesinas diciembre 2017

Muestra de Receta tradicional Sancocho Campesino de gallina Criolla

Decoración cocina tradicional con Locero y Cerámica tradicional carmelitana

Comensales participantes de la segunda versión del Festival de Músicas Campesinas y Cocinas Tradicionales

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Diciembre 08 2017

Detalles

Fecha: Diciembre 8
Hora: 11:00 am - 6:00 pm

Lugar

Parque Principal Simón Bolívar, Carmen de Viboral

Parque Principal Simón Bolívar
Carmen de Viboral, Antioquia Colombia

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Organizador

Festival de cocinas tradicionales y músicas campesinas – Instituto de cultura de El Carmen de Viboral
Teléfono: (+57 4) 543 2097 Ext. 101
Email:
Sitio web: Ver sitio del organizador