La Casa del Chocolate Colombia

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CONCURSO CACAO DE ORO Y LA CASA DEL CHOCOLATE

15, 16, 17 y 18 de septiembre 2016

  1. PRESENTACIÓN:

El Concurso Cacao de Oro y la Casa de Chocolate es una iniciativa interinstitucional que busca promover la calidad a lo largo de la cadena, desde la producción hasta el producto final tanto para el mercado nacional como internacional.

Asimismo, contribuye con el objetivo de impulsar la producción y exportación de cacaos de alta calidad en Colombia y promocionar las empresas nacionales que producen chocolatería fina.

Como resultado de las experiencias exitosas del 2013, 2014 y 2015 en el Concurso Nacional de Cacaos Finos y de Aroma para Organizaciones de Productores y la primera versión de la Casa del Chocolate se propone realizar la cuarta versión de este Concurso, y la segunda de la CASA DE CHOCOLATE con un enfoque sectorial y de articulación.

Asimismo, se propone continuar con las actividades que acompañaron al Concurso en versiones anteriores, como son la rueda de negocios, el evento académico y la misión comercial de compradores internacionales de cacao. De este modo, el concurso y la feria comprenden las siguientes actividades:

  • Feria de chocolatería fina: CASA DE CHOCOLATE 2016.
  • Concurso: Cacao de Oro 2016.
  • Eventos académicos: para la Casa del Chocolate y Concurso.
  • Rueda de negocios de compradores internacionales de cacao con organizaciones de productores y exportadores.
  • Misión comercial de compradores internacionales de cacao a zonas de producción cacaotera.
  1. OBJETIVOS:

Promover la producción y exigencias de calidad para mercados internacionales, para aumentar las posibilidades de exportación de las organizaciones de productores a los mercados especializados.

  • Promover y visibilizar a las empresas nacionales que producen chocolatería fina, bombones o coberturas de alta calidad.
  • Promover el encuentro entre empresas y las organizaciones de productores cacaoteros. Las empresas podrán acercarse a las organizaciones y conocer la calidad de cacao que actualmente están produciendo, mientras que los cacaocultores podrán conocer las oportunidades de mercado,  así como las exigencias en calidad de estas empresas para posible proveeduría.
  • Crear una cultura en el público y promover el consumo nacional de chocolatería gourmet.

Alcance esperado:

  • 100 productores de diferentes organizaciones del país, participando en el evento de premiación del CACAO DE ORO.
  • Asistencia de 160 representantes de entidades públicas y privadas.
  • 40 chocolateros expositores.
  • 10 compradores internacionales asistiendo.
  • 6000 asistentes diarios a la feria de chocolate.
  • Más de 800.000 personas sensibilizada a través de medios masivos (prensa, radio, web, redes) en la importancia del cacao para el país en 3 contextos: cacao para la PAZ, medio ambiente y producción de cacao de alta calidad; así como en la promoción del consumo de chocolatería fina.
  1. COMPONENTES
      1. CONCURSO CACAO DE ORO. VIERNES 16 de septiembre 2016Concurso Cacao de Oro de Colombia. Evento que por cuarto año consecutivo premia a las organizaciones que ofrecen las mejores calidades de cacao. Incluye la participación de compradores internacionales como miembros del jurado.La agenda académica se basa en presentaciones sobre temas relacionados con calidad, mercados, entre otros. Asimismo, con una cata dirigida al público, donde podrán diferenciar las calidades de diferentes cacaos.Lugar: Hotel NH Collection Teleport, Bogotá.
      2. FERIA: LA CASA DE CHOCOLATE 16, 17 y 18 de septiembre 2016Participarán 40 expositores entre chocolateros, empresas y organizaciones de productores. La exhibición inicia el viernes 16 de septiembre y concluye el domingo 18 a las 7pm. Se realizará en el centro comercial Hacienda Santa Bárbara en Bogotá.Se espera la asistencia de 6 mil visitantes.Se buscará incluir actividades promocionales (charlas, exhibiciones) que atraigan grupos meta específicos.
      3. RUEDA DE NEGOCIOS Y GIRA DE COMPRADORES
        La rueda de negocios se realizará el 15 de septiembre del 2016 en las instalaciones de Procolombia en Bogotá, reunirá a los compradores internacionales de grano de cacao fino y de aroma, con organizaciones de productores que están mejorando crecientemente la calidad de su producto y están listos para ofertar cacaos especiales a estos potenciales compradores.La gira de compradores está programada para el 19 y 20 de septiembre, permitirá que los mencionados compradores conozcan las fincas y las zonas productoras de cacao del país, el lugar se definirá posteriormente teniendo en cuenta oferta, seguridad y costos.
  2. ENTIDADES ORGANIZADORAS Y AUSPICIADORAS (corte 2016).
      1. ORGANIZADORAS:
        • Fedecacao
        • Procolombia
        • Programa de Transformación Productiva PTP
        • Prosperidad Social
        • Red Nacional Cacaotera
        • SECO
        • Swisscontact
        • UNODC
        • USAID
      2. AUSPICIADORAS:
        • Cacao Hunters
        • Colombia Responde
        • Corpoica
        • Finagro
        • Lutheran World Relief
        • OXY- Fundación Alcaraván
        • Universidad Industrial de Santander

El comité organizador invita a su empresa a participar en la Tercera versión de la Feria de chocolatería fina:

Esta feria está dirigida a empresas chocolateras que actualmente trabajen a partir de cacao en grano y/o con coberturas o licor de alta calidad únicamente, que tengan el interés en producir sus chocolates o bombones y otras preparaciones gourmet con cacao colombiano, que desarrollen o que quieran desarrollar chocolates de porcentajes para lo cual necesitan excelente materia prima.

Más información del evento:

Galería año 2016

Fachada de la Casa del Chocolate Colombia 2016. Centro Comercial Hacienda Santa Bárbara. Bogotá – La Casa del Chocolate Colombia

Expositores de las empresas de Chocolate colombianas, exhibiendo sus productos – La Casa del Chocolate Colombia

La Casa del Chocolate Colombia 2016

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Septiembre 15 2017

Detalles

Inicia: Septiembre 15 @ 10:00 am
Termina: Septiembre 18 @ 7:00 pm
Sitio web: Visitar el sitio del evento

Lugar

Bogotá – La Casa del Chocolate Colombia

Bogotá
Bogotá, Cundinamarca Colombia

+ Google Map

Organizador

La Casa del Chocolate Colombia – LA RED CACAOTERA
Teléfono: (57) (1) 402 9084 Ext 32
Email:
Sitio web: Ver sitio del organizador