Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Cargando Eventos

La Muestra Gastronomica del Caribe Insular es el escenario ideal para que un grupo de reconocidos chefs locales, regionales e internacionales intercambien experiencias con cocineros tradicionales isleños y estudiantes de programas de gastronomia del departamento Archipielago de San Andres, Providencia y Santa Catalina, con el proposito de realizar una muestra gastronómica que reuna los platos y tecnicas resultantes de este intercambio de saberes.

Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2016

Video del evento

Galería año 2017

Caribe Food and Rum 2017 (1)

Cena en el hotel Solar Arhuaco, que compartieron los invitados especiales al Festival...

Caribe Food and Rum 2017 (2)

Los chefs Oscar del Busto y Federico Trujillo compartiendo y conociendo a los estudiantes del...

Caribe Food and Rum 2017 (3)

Charlie Otero uno de los chefs invitados Festival Gastronómico Caribe Food and Rum....

Caribe Food and Rum 2017 (4)

El chef Robert Pineda junto a los estudiantes del SENA en las capacitaciones del Caribe Food...

Caribe Food and Rum 2017 (5)

El chef Rafael “Pincho” Padilla interactuando con los participantes en los talleres...

Caribe Food and Rum 2017 (6)

Oscar del Busto dialogando y compartiendo sus experiencias con los estudiantes del SENA...

Caribe Food and Rum 2017 (7)

El chef Robert Pineda se presenta y cuenta su experiencia profesional a los participantes de...

Caribe Food and Rum 2017 (8)

Los estudiantes del SENA Regional Magdalena y demás invitados al evento....

Caribe Food and Rum 2017 (9)

Participantes del Caribe Food and Rum 2017, en su tercera versión....

Caribe Food and Rum 2017 (10)

Los productos locales son protagonistas en el Caribe Food and Rum....

Caribe Food and Rum 2017 (11)

11. Capacitación gastronómica a cargo del chef Manuel Mendoza, para los estudiantes del SENA en...

Caribe Food and Rum 2017 (12)

El Ñame producto local, es uno de los protagonistas del Caribe Food and Rum....

Caribe Food and Rum 2017 (13)

Manuel Mendoza da inicio con las capacitaciones previas al Caribe Food and Rum....

Caribe Food and Rum 2017 (14)

Estudiantes del SENA aprendiendo sobre cocina tradicional de la mano del chef Manuel Mendoza....

Caribe Food and Rum 2017 (15)

En el Caribe Food and Rum, se da inicio a las capacitaciones gastronómicas con el chef Manuel...

Caribe Food and Rum 2017 (16)

Los estudiantes del SENA fueron participes de la preparación del ñame que hizo parte de la...

Caribe Food and Rum 2017 (17)

Capacitación gastronómica a cargo del chef Oscar del Busto, para los estudiantes del SENA en el...

Caribe Food and Rum 2017 (18)

Corvina del caribe colombiano, que hizo parte del plato chorote de camarones y pesca del día,...

Caribe Food and Rum 2017 (19)

Oscar del Busto, comparte sus conocimientos de la alta cocina con los estudiantes del SENA en...

Caribe Food and Rum 2017 (20)

El coco como ingrediente también hace parte de las preparaciones propuestas por los chefs en el...

Caribe Food and Rum 2017 (21)

En el Caribe Food and Rum, participo el chef Oscar del Busto en los talleres de gastronomía...

Caribe Food and Rum 2017 (22)

Preparación del plato chorote de camarones y pesca del día, en la capacitación a cargo de Oscar...

Caribe Food and Rum 2017 (23)

Las técnicas básicas de cocina, también hacen parte del Caribe Food and Rum....

Caribe Food and Rum 2017 (24)

Así transcurrió el taller gastronómico a cargo de Oscar del Busto, con el pez Corvina...

Caribe Food and Rum 2017 (25)

Preparación del plato chorote de camarones y pesca del día, en la capacitación gastronómica a...

Caribe Food and Rum 2017 (26)

Taller gastronómico a cargo del chef Federico Trujillo, para los estudiantes del SENA en el evento....

Caribe Food and Rum 2017 (27)

En el Caribe Food and Rum, el chef Federico Trujillo instruye a los estudiantes del SENA, en...

Caribe Food and Rum 2017 (28)

Federico Trujillo enseña su propuesta gastronómica, a los estudiantes del SENA en el evento...

Caribe Food and Rum 2017 (29)

Federico Trujillo comparte su experiencia y conocimientos en la gastronomía en los talleres...

Caribe Food and Rum 2017 (30)

Las frutas también hacen parte del evento Caribe Food and Rum....

Caribe Food and Rum 2017 (31)

Federico Trujillo comparte un tiempo con los estudiantes del SENA que participaron en sus...

Caribe Food and Rum 2017 (32)

Federico Trujillo comparte un tiempo con los estudiantes del SENA que participaron en sus...

Caribe Food and Rum 2017 (33)

Federico Trujillo comparte un tiempo con los estudiantes del SENA que participaron en sus...

Caribe Food and Rum 2017 (34)

La plaza de mercado de Santa Marta, también fue parte de Las actividades programadas en el...

Caribe Food and Rum 2017 (35)

El chef Charlie Otero conociendo algunos productos exóticos de Santa Marta, por las historias y...

Caribe Food and Rum 2017 (36)

Los invitados especiales al Caribe Food and Rum, comparten un desayuno especial en la plaza de...

Caribe Food and Rum 2017 (37)

En la plaza de mercado se encuentran, los productos más tradicionales de Santa Marta que son...

Caribe Food and Rum 2017 (38)

En el Caribe food and Rum también hubo tiempo para explorar y conocer los productos locales,...

Caribe Food and Rum 2017 (39)

Oscar del Busto y Robert Pineda estuvieron en la plaza de mercado de Santa Marta....

Caribe Food and Rum 2017 (40)

Abner Altamar invitado especial al Festival Gastronómico Caribe Food and Rum....

Caribe Food and Rum 2017 (41)

Productos de la plaza de mercado de la ciudad de Santa Marta....

Caribe Food and Rum 2017 (42)

Productos de la plaza de mercado de la ciudad de Santa Marta....

Caribe Food and Rum 2017 (43)

Los invitados especiales al Caribe Food and Rum estuvieron en la plaza de mercado de Santa Marta....

Caribe Food and Rum 2017 (45)

Estudiantes del SENA que fueron instruidos en las capacitaciones gastronómicas en el Caribe...

Caribe Food and Rum 2017 (46)

Todos los estudiantes listos para continuar con los talleres gastronómicos programados en el...

Caribe Food and Rum 2017 (47)

taller gastronómica a cargo del chef Pincho padilla, en el Caribe Food and Rum....

Caribe Food and Rum 2017 (48)

El plátano verde fue parte de algunas de las preparaciones en el Caribe Food and Rum....

Caribe Food and Rum 2017 (49)

Los estudiantes del SENA participaron en las preparaciones de los platos, en los talleres...

Caribe Food and Rum 2017 (50)

Los estudiantes del SENA profundizaron sus conocimientos en cocina, en las capacitaciones...

Caribe Food and Rum 2017 (51)

Así transcurrió la capacitación gastronómica a cargo de Rafael Padilla....

Caribe Food and Rum 2017 (52)

Capacitación gastronómica a cargo del chef Robert Pineda, para los estudiantes del SENA que...

Caribe Food and Rum 2017 (53)

Los participantes a las capacitaciones gastronómicas, aprendieron y conocieron mucho más de la...

Caribe Food and Rum 2017 (54)

Estudiantes y demás invitados al evento compartieron juntos un almuerzo especial en el Caribe...

Caribe Food and Rum 2017 (55)

Oscar del Busto y Pincho Padilla chefs invitados al Caribe Food and Rum....

Caribe Food and Rum 2017 (56)

Robert Pineda, Federico Trujillo y Manuel Mendoza compartieron en el Festival Gastronómico...

Caribe Food and Rum 2017 (57)

Las frutas también fueron protagonistas del Caribe Food and Rum....

Caribe Food and Rum 2017 (58)

Capacitación gastronómica a cargo de Daniela Lince, en el Caribe Food and Rum....

Caribe Food and Rum 2017 (59)

Daniela Lince invitada especial al Caribe Food and Rum....

Caribe Food and Rum 2017 (60)

Los estudiantes del SENA, aprendieron las técnicas esenciales para la elaboración del helado,...

Caribe Food and Rum 2017 (61)

Daniela Lince imparte todos sus conocimientos sobre el helado a los estudiantes del SENA que...

Cargando...

Galería año 2016

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016 (76)

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Crema de cangrejo negro del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Crema de cangrejo negro del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Christmas Pudin del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Tartaleta de Cocada del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Tartaleta de Cocada del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Tartaleta de Cocada del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Tartaleta de Cocada del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Horas previas a la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Horas previas a la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Horas previas a la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Horas previas a la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Parte del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Parte del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Parte del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Parte del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Langosta a la guanábana – Muestra Caribe Insular 2016

Langosta a la guanábana – Muestra Caribe Insular 2016

Langosta a la guanábana – Muestra Caribe Insular 2016

Langostino en leche de Coco y tamarindo – Muestra Caribe Insular 2016

Langostino en leche de Coco y tamarindo – Muestra Caribe Insular 2016

Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

La Viceministra de Turismo Sandra Howard compartiendo las experiencias de los cocineros isleños – Muestra Caribe Insular 2016

Piña colada virgen de San Andres – Muestra Caribe Insular 2016

La Viceministra de Turismo Sandra Howard hace entrega de libro Tecnicas Profesionales de la Cocina Colombiana a estudiantes destacados de la Muestra – Muestra Caribe Insular 2016

La Viceministra de Turismo Sandra Howard hace entrega de libro Tecnicas Profesionales de la Cocina Colombiana a estudiantes destacados de la Muestra – Muestra Caribe Insular 2016

Invitado Felipe Gonzalez, chef del Club de Pesca de Cartagena – Muestra Caribe Insular 2016

La Viceministra de Turismo Sandra Howard hace entrega de los diplomas de los isleños que recibieron las capacitaciones en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

La Viceministra de Turismo Sandra Howard hace entrega de los diplomas de los isleños que recibieron las capacitaciones en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

La Viceministra de Turismo Sandra Howard hace entrega de los diplomas de los isleños que recibieron las capacitaciones en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Tartaleta de cocada – Cake de Banana del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Crema de cangrejo negro del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Christmas Pudin del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Christmas Pudin del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Tartaleta de Cocada del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Tartaleta de Cocada del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

El grupo Musical de la Isla San Andres Dreams estuvo presente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

El grupo Musical de la Isla San Andres Dreams estuvo presente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Restaurante The Islander listo para recibir a los asistentes de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Horas previas a la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Langostino en leche de Coco y tamarindo – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Parte del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Langosta a la guanábana – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Langostino en leche de Coco y tamarindo – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Cargando...

Galería año 2015

Capacitación previa a la muestra a cargo del chef peruano Boris Stakeeff – Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2015

Chefs invitados y participantes – Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2015

Público degustando Picada de caracol y pescado con bread fruit – Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2015

Presentacion del chef e investigador peruano Rodolfo Tafur y los cocineros tradicionales de San Andres y Providencia de la preparación Fish Ball – Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2015

Musica Isleña del grupo Caribbean New Style – Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2015

Ceviche con leche de coco – Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2015

Chef Regional Efren Reyes en la elaboración del pan de coco isleño – Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2015

Chef e investigador peruano Rodolfo Tafur y cocinera tradicional en la Muestra en la preparación de Fish Ball Isleña – Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2015

Chef invitado Yair Díaz Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2015 presentación ceviche con mango – Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2015

Ceviche con leche de coco y el chef Boris Stakeeff – Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2015

Cargando...
Share
julio 14 2018

Detalles

Fecha: julio 14
Hora: 12:00 pm - 4:00 pm
Sitio web: Visitar el sitio del evento

Lugar

Hotel Isleño

Av. Colón Calle 3 N°6-106
San Andres, San Andres y Providencia Colombia

+ Google Map

Organizador

Caribe Insular – Viceministerio de Turismo
Teléfono: (57) (1) 606 7676 Ext 2471
Email:
Sitio web: Ver sitio del organizador