Porsiacaso, festival gastronómico de Villavicencio

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Porsiacaso, así le llaman los llaneros al pequeño saco de tela en el que llevan la comida para el camino cuando salen a sabanear. Lo atan a su caballo y llevan dentro: casabe, café, queso, arepa, carne seca y por supuesto la mascada del tabaco. En el nombre se destaca la forma de ser llanero. “porsiacaso me demoro”, “”porsiacaso me da hambre”.
Hemos querido rescatar este elemento de la cultura llanera, para bautizar al Festival Gastronómico de Villavicencio, un espacio para deleitarse con los tradicionales manjares de nuestra tierra. También participan restaurantes de municipios aledaños que comparten nuestra cultura al igual que otros de comida internacional que nos visitan desde otras ciudades del país.

Programación:

Yulián Tellez “El cocinero llanero”

  • Cocina vaquera en vivo
    Parque Los Fundadores – Miércoles, 7 de diciembre de 2016, 4 pm.

Luciano Gómez (Chef chileno)

  • “100 kilómetros a la redonda” Cocinando en vivo Ingredientes de la región.
    Parque Los Fundadores – Jueves, 8 de diciembre de 2016, 4 pm.

Jorge Rausch (Jurado Master Chef)

  • Cocinando en vivo “Productos regionales”.
    Parque Los Fundadores – Sábado, 10 de diciembre de 2016, 10 am.

Nicolás de Zubiría (Jurado Master Chef)

  • Cocinando en vivo
    Parque Los Fundadores – Domingo, 11 de diciembre de 2016, 11 am.

Más información de evento en: www.festivalllanerodevillavicencio.com

Más información del evento:

Video del evento

Galería año 2016

Porsiacaso 2016 – 1

Porsiacaso 2016 – 2

Porsiacaso 2016 – 3

Porsiacaso 2016 – 4

Porsiacaso 2016 – 5

Porsiacaso 2016 – 6

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Galería año 2015

Festival gastronómico Porsiacaso – Porsiacaso

Porsiacaso

Fundadores – Porsiacaso

Ciclodesafio – Porsiacaso

Mamona – Porsiacaso

Carne a la llanera – Porsiacaso

Hayaca – Porsiacaso

– Porsiacaso

Cuentería – Porsiacaso

Parque Los Fundadores – Porsiacaso

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Diciembre 06 2017

Detalles

Inicia: Diciembre 6 @ 12:00 pm
Termina: Diciembre 10 @ 6:00 pm
Sitio web: Visitar el sitio del evento

Lugar

Parque Los Fundadores

Parque Los Fundadores
Villavicencio, Meta Colombia

+ Google Map

Visitar página web

Organizador

Porsiacaso – Alcaldia de Villavicencio
Teléfono: (57) (8) 673 1313
Email:
Sitio web: Ver sitio del organizador