Noticias

La arepa de huevo de Gira por Colombia

El secretario de cultura y turismo de Luruaco, el doctor Emmanuel Morales Roa informa que la Asociación de productoras de arepa con huevo de Luruaco, ASOPRAL, presentó el proyecto “la arepa de huevo de Gira por Colombia” al programa nacional de concertación cultural del Ministerio de Cultura, y éste fue aprobado. El proyecto busca promocionar la tradición de […]

Libro de cocina colombiana nominado a mejor Libro de gastronomía 2016

El libro del chef Carlos Gaviria Arbeláez Técnicas Profesionales de Cocina Colombiana ha sido nominado como el mejor libro de gastronomía en las categorías libro cocina profesional y libro de institución educativa por el Gourmand World Cookbook Awards. Sin dudas otro reconocimiento a la gastronomía colombiana, al esfuerzo y dedicación del chef Gaviria y al […]