LIBRO DE COCINA COLOMBIANA NOMINADO A MEJOR LIBRO DE GASTRONOMÍA 2016

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El libro del chef Carlos Gaviria Arbeláez Técnicas Profesionales de Cocina Colombiana ha sido nominado como el mejor libro de gastronomía en las categorías libro cocina profesional y libro de institución educativa por el Gourmand World Cookbook Awards. Sin dudas otro reconocimiento a la gastronomía colombiana, al esfuerzo y dedicación del chef Gaviria y al apoyo de la Universidad de La Sabana.

De igual manera María Lía Neira fue nominada en la categoría Latinoamérica por su libro: Colombia: Mercados vivos.

¡Felicitaciones a los dos!

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