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LIBRO DE COCINA COLOMBIANA NOMINADO A MEJOR LIBRO DE GASTRONOMÍA 2016

El libro del chef Carlos Gaviria Arbeláez Técnicas Profesionales de Cocina Colombiana ha sido nominado como el mejor libro de gastronomía en las categorías libro cocina profesional y libro de institución educativa por el Gourmand World Cookbook Awards. Sin dudas otro reconocimiento a la gastronomía colombiana, al esfuerzo y dedicación del chef Gaviria y al apoyo […]

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LANZAMIENTO CAMPEONATO DE COCINA Y PASTELERIA

EL CAMPEONATO DE COCINA Y PASTELERIA, tiene el gusto de invitarlo al coctel de lanzamiento de su quinta edición. FECHA: miércoles 15 de marzo del 2017 LUGAR: Hotel Augusta avenida Jiménez #44-77, Bogotá HORA: 6:00 pm Un evento en el que los más talentosos aprendices y profesionales gastronómicos de Colombia pondrán su creatividad sobre la […]

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SALÓN DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA CREATIVA

Inica el 21 de Marzo, Es un evento, que agrupa Chefs, emprendedores, empresarios, foodies, amantes de la gastronomía y especialmente de la pastelería y del chocolate; donde encontrarán formar de Interactuar, compartir conocimiento, información sobre las necesidades del mercado, informarse sobre tendencias y ampliar la red de contactos y relaciones del sector.

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PREINSCRIPCIONES FESTIVAL DEL DULCE CARTAGENERO

El Festival del Dulce cartagenero abre preinscripciones totalmente gratis para que cocineros de la ciudad puedan participar en la versión número VII, que se llevará acabo del 9 al 16 de abril en el Parque del Centenario. A partir del 21 de marzo hasta el 23 de marzo se están entregando los formularios de preinscripción […]

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YA SOMOS 53 EVENTOS!!!

La Red de Eventos Gastronómicos de Colombia, se complace en anunciar que ingresaron dos (2) nuevos eventos importantes para el fortalecimiento del sector:  Restaurant Tour by Alimentarte y el Foro Gastronómico Internacional, organizados por la Fundación Corazón Verde. Bienvenidos ya somos 53 eventos!!!

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PRESENCIA DE COLOMBIA EN EL SEGUNDO REPORTE GLOBAL DE TURISMO GASTRONÓMICO DE LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE TURISMO – OMT 2017

El reporte de gastronomía de la OMT destaca diversas iniciativas gastronómicas asociadas al turismo que se realizan en el mundo, nuestro país tuvo presencia con 5 iniciativas: Clúster de Gastronomía de la Región de Bogotá: Un esfuerzo para promover el mercado de los agricultores como atracciones turísticas La Canasta Ancestral Colombiana Factores clave para medir […]