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Dia del Ajiaco Santafereño

8 diciembre, 2020

Detalles

Fecha:
8 diciembre, 2020
Página Web:
www.bogotaturismo.gov.co

Lugar

Fundación Escuela Taller
Calle 9 # 8-61
Bogotá, Cundinamarca Colombia
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Una de las principales características de este día, es que estuvo enmarcado dentro de un concurso, en el cual participaron 6 reconocidos restaurantes de la localidad de La Candelaria. El reto era preparar un ajiaco con los saberes y sabores, del establecimiento al cual representaban. PRODUCTO: AJIACO

 

Este año, se ha tornado en DIAS DE AJIACO SANTAFEREÑO con el fin de vincular a más actores del sector y aportar en algo a la recuperación del sector.

Para lo anterior, podrán conocer la información en la pagina web www.idt.gov.co/diasdeajiaco

El concurso se mantiene, pero este  año son los jurados quienes van a los restaurantes y degustan allí el Ajiaco. Además, estamos vinculando a nuestras plazas de mercado distritales como aliados que proveen los insumos para preparar el tradicional Ajiaco.

Y las familias también han sido convocadas pues se les anima a preparar el ajiaco en casa, actividad que este año se ha vuelto más común que nunca, pues todos hemos tenido que aprender a cocinar en familia… y qué mejor que un buen Ajiaco para compartir en familia.

Dia del ajiaco 2017

Día del ajiaco santafereño 2015

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