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Encuentro de sabores andinos, Pasto Capital Gastrodiversa

septiembre 26 @ 9:00 am - septiembre 29 @ 5:00 pm

Encuentro de sabores andinos 2019

Cuarto Encuentro de Sabores Andinos: Pasto Capital Gastrodiversa, “La Grandeza del Sur” desde hace cuatro años, la Alcaldía de Pasto ha creado las sinergias necesarias para llevar a cabo el Encuentro de Sabores Andinos, Pasto Capital Gastrodiversa, feria en la que se unen cocineros/as destacados/as del país para intercambiar sus saberes con portadores/as de tradición, agricultores/as y cocineros/as locales, al tiempo que se genera una agenda académica en la que se debate, habla y trabaja en conjunto para empoderar a la ciudadanía sobre el poder del acto de comer y cocinar; la importancia del campo y nuestros productos en la construcción de país.

Pasto Capital Gastrodiversa busca promover a Pasto y a Nariño como destino turístico de calidad, gran riqueza gastronómica y cultural, posicionándolo en el panorama nacional e internacional, actividades como rutas gastronómicas, stands de cocina y el mercado campesino han contribuido de manera importante al desarrollo económico de la región,
generando conexiones duraderas entre visitantes y anfitriones.

Su cuarta versión se llevará a cabo los días 26,27,28 y 29 de septiembre de 2019, la inspiración para este año son las zonas andinas, pacifico y selvática del departamento, con su gran diversidad gastronómica y cultural.

Dentro del marco de la feria se llevarán a cabo talleres de cocina en vivo, foros académicos, concursos de cocina y proyecciones de cine café, reuniendo a la ciudad alrededor de la gastronomía.

La zona caribe y pacifico serán las invitadas de honor del orden nacional y México será el
país que con su gran cultura y gastronomía visitará a Pasto durante los días de la feria.

Encuentro de sabores andinos 2018

“Cocinando las tradiciones con la ciudad”

¿Cómo se sazona una ciudad?

Generando un acontecimiento inolvidable en la ciudad de Pasto como Capital Gastrodiversa, una feria culinaria que sea epicentro para la recuperación y aprendizaje, donde abordemos el tema de nuestra gastronomía y la nutrición actual, generando condiciones para que la pequeña agricultura y demás costumbres gastronómicas sean beneficiadas de un desarrollo exitoso y floreciente.

Soñando el futuro a través de nuestra cocina,convirtiéndonos en cuidadores naturales del ambiente para asegurar la sostenibilidad de nuestro territorio, con la participación de toda la ciudadanía en los procesos de investigación,
renacimiento, promoción y consumo de alimentos nutritivos, originarios de cada región.

Galería año 2018

Galería año 2017

Diapositiva9-2

Encuentro de sabores andinos, Pasto Capital Gastrodiversa 2017 (1)

Encuentro de sabores andinos, Pasto Capital Gastrodiversa 2017 (6)

Encuentro de sabores andinos, Pasto Capital Gastrodiversa 2017 (8)

Encuentro de sabores andinos, Pasto Capital Gastrodiversa 2017 (9)

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Detalles

Comienza:
septiembre 26 @ 9:00 am
Finaliza:
septiembre 29 @ 5:00 pm
Página Web:
http://turismopasto.gov.co/

Organizador

Maria Paula Luna
Teléfono:
316 7532026
Email:
contactenos@pasto.gov.co

Lugar

Pasto, Nariño
Pasto, Nariño Colombia + Google Map