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Festival de cocinas tradicionales y músicas campesinas

junio 28 @ 11:00 am - julio 1 @ 6:00 pm

Detalles

Comienza:
junio 28 @ 11:00 am
Finaliza:
julio 1 @ 6:00 pm

Organizadores

Hugo Trujillo

Lugar

Instituto de Cultura
Cra 30 # 30-16
El Carmen de Viboral, Antioquia Colombia
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La cantidad de imágenes familiares asociadas a la gran diversidad de cocinas y fogones rurales, enriquecidas por las huertas campesinas y los productos que allí se cosechan, sumado a las particularidades culinarias de cada hogar Carmelitano, ameritan el desarrollo de un espacio cultural que promulgue y fortalezca los procesos de recuperación, aceptación y difusión de los patrones alimentarios y de siembra tradicional en el municipio de El Carmen de Viboral, Para esto se planea un festival que sea la excusa para celebrar la riqueza cultural e identidad campesina.

Es necesario fomentar la transmisión de saberes campesinos, usando la fiesta como excusa y medio didáctico que celebre la riqueza campesina, “El festival de músicas campesinas y Cocina Tradicional” busca precisamente eso: reconocer, valorar y promulgar los saberes rurales. Este festival se encuentra enmarcado en las Fiestas de la Loza, celebración que se desarrolla anualmente el Municipio de El Carmen de Viboral.

Esta festividad incluirá músicas populares interpretadas por reconocidas agrupaciones de algunas veredas de él municipio de El Carmen de Viboral, se incentiva el reconocimiento y la exhibición de algunas recetas tradicionales de la localidad, además de la vinculación de los saberes de siembra tradicional mediante la muestra de algunos productos propios del municipio y la región.

El evento tendrá como componente principal la realización de recetas en vivo, las cuales incluyen platos y viandas de gran valor cultural en la memoria de algunos habitantes de la municipalidad, para estas actividades culinarias se realizara la construcción de una cocina tradicional campesina, que estará dotada en la medida de lo posible con los instrumentos que la caracterizan.

Más información del evento:

Video del evento

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