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Festival Gastronómico Anapoima Climaturística

junio 28 @ 10:00 am - julio 1 @ 4:00 pm

Festival gastronómico anapoima climaturística

El Festival Gastronómico toma el nombre de Anapoima Climaturística, con la intención de darle la importancia al clima como factor relevante en la promoción de nuestra industria turística. Además de iniciar un proceso para potencializar la gastronomía local buscando la recuperación de nuestro patrimonio histórico inmaterial.

La primera versión del Festival llevada a cabo en el año 2017 dejó datos importantes como: la participación de 19 expositores en 14 stands, también 20 labriegos que participaron en el Mercado Campesino Municipal; la afluencia de público por día fue de mil (1000) personas aproximadamente, entre residentes, turistas, visitantes de la región y comunidad en general y 40 millones de pesos aproximados en ventas.

Gracias a la calidad y proyección del Festival, para su segunda versión, fue incluido dentro de la Red de Eventos Gastronómicos de Colombia – REGCO.

RESUMEN VERSIÓN 2018: El segundo Festival Gastronómico Anapoima Climaturística se llevó a cabo los días 29 y 30 de Junio y 1 y 2 de Julio del año 2018, contando con la participación de 24 expositores gastronómicos que se capacitaron durante 2 meses, 8 expositores en la muestra artesanal y más de 30 labriegos que participaron en el Mercado Campesino Municipal. La afluencia de público por día fue de mil (1500) personas aproximadamente, entre residentes, turistas, visitantes de la región y comunidad en general. Más de 90 millones de pesos en ventas. Contamos con la participación de 4 jurados chefs miembros de la Federación de Gastronomía y Turismo – FEGAT y 8 chefs invitados especiales de los países de México, Bolivia y Perú.

Además del apoyo de diferentes chefs nacionales que se vincularon en los shows de cocina y show de mixología. Tuvimos dos lanzamientos previos, uno en la ciudad de Bogotá y otro en Anapoima, los cuales lograron crear la expectativa que el
evento necesitaba para que el público asistiera masivamente y disfrutara de todas las actividades culturales y recreativas que se incluyeron en la programación. Se realizó el primer Tour Gastronómico contando con la participación de 50 asistentes que conocieron y disfrutaron de la Ruta Dulce (Sector Patio Bonito) y que mostraron su agrado y satisfacción con el recorrido. En conclusión, el Anapoima Climaturística se desarrolló de la mejor manera gracias al apoyo y esfuerzo de diferentes dependencias de la Administración Municipal como Secretaría de Turismo y Sectores Económicos (Responsables del Evento), Casa de La Cultura e Instituto Municipal de Recreación y Deportes (Apoyo Logístico), Secretaría General (Vinculación del personal en actividad muestra Gastronómica), Secretaría de Planeación (Apoyo con el montaje eléctrico e hidráulico del Festival) y Secretaría de Gobierno y Participación Comunitaria (Apoyo policivo).

El Festival Gastronómico Anapoima Climaturística logra su institucionalización el pasado 26 de Diciembre mediante Acuerdo Municipal N° 012 de 2018 para que se realice todos los años en el mes de junio en el puente festivo de San Pedro y tiene por objetivo: promover la identidad y nacionalidad colombiana exaltando los saberes y sabores ancestrales, tradicionales y típicos de la cocina nacional como actividad social y cultural; de la misma manera, promocionar la gastronomía como producto importante en la oferta turística local (Art. 2 Acuerdo Municipal N° 012 de 2018).

PRÓXIMA VERSIÓN: Del 28 de junio al 1° de Julio de 2019 (3ª versión)

Galería 2018

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Galería 2017

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Detalles

Comienza:
junio 28 @ 10:00 am
Finaliza:
julio 1 @ 4:00 pm
Página Web:
http://www.anapoima-cundinamarca.gov.co

Organizador

Jorge
Teléfono:
316 2393176
Email:
turismo@anapoima.gov.co

Lugar

Plaza principal Anapoima
Anapoima
Anapoima, Colombia
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