Día 1 capacitación
Chef Óscar del Busto...
La Muestra Gastronómica del Caribe Insular es el escenario ideal para que un grupo de reconocidos chefs locales, regionales e internacionales intercambien experiencias con cocineros tradicionales isleños y estudiantes de programas de gastronomía del departamento Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina, con el propósito de realizar una muestra gastronómica que reúna los platos y técnicas resultantes de este intercambio de saberes.
Chef Óscar del Busto...