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Muestra Gastronómica del Caribe Insular

agosto 3 @ 9:30 am - 5:30 pm

Detalles

Fecha:
agosto 3
Hora:
9:30 am - 5:30 pm
Página Web:
www.mincit.gov.co

Organizadores

Ivan Rodriguez

Lugar

Banco de la República San Andrés Isla
San Andrés, San Andrés y Providencia
San Andrés, San Andrés y Providencia Colombia
+ Google Map

La Muestra Gastronomica del Caribe Insular es el escenario ideal para que un grupo de reconocidos chefs locales, regionales e internacionales intercambien experiencias con cocineros tradicionales isleños y estudiantes de programas de gastronomia del departamento Archipielago de San Andres, Providencia y Santa Catalina, con el proposito de realizar una muestra gastronómica que reuna los platos y tecnicas resultantes de este intercambio de saberes.

Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2016

Vídeo Muestra 2017

Vídeo Muestra 2016

Galería año 2016

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016 (76)

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Crema de cangrejo negro del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Crema de cangrejo negro del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Christmas Pudin del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Tartaleta de Cocada del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Tartaleta de Cocada del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Tartaleta de Cocada del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Tartaleta de Cocada del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Horas previas a la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Horas previas a la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Horas previas a la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Horas previas a la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Parte del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Parte del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Parte del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Parte del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Langosta a la guanábana – Muestra Caribe Insular 2016

Langosta a la guanábana – Muestra Caribe Insular 2016

Langosta a la guanábana – Muestra Caribe Insular 2016

Langostino en leche de Coco y tamarindo – Muestra Caribe Insular 2016

Langostino en leche de Coco y tamarindo – Muestra Caribe Insular 2016

Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

La Viceministra de Turismo Sandra Howard compartiendo las experiencias de los cocineros isleños – Muestra Caribe Insular 2016

Piña colada virgen de San Andres – Muestra Caribe Insular 2016

La Viceministra de Turismo Sandra Howard hace entrega de libro Tecnicas Profesionales de la Cocina Colombiana a estudiantes destacados de la Muestra – Muestra Caribe Insular 2016

La Viceministra de Turismo Sandra Howard hace entrega de libro Tecnicas Profesionales de la Cocina Colombiana a estudiantes destacados de la Muestra – Muestra Caribe Insular 2016

Invitado Felipe Gonzalez, chef del Club de Pesca de Cartagena – Muestra Caribe Insular 2016

La Viceministra de Turismo Sandra Howard hace entrega de los diplomas de los isleños que recibieron las capacitaciones en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

La Viceministra de Turismo Sandra Howard hace entrega de los diplomas de los isleños que recibieron las capacitaciones en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

La Viceministra de Turismo Sandra Howard hace entrega de los diplomas de los isleños que recibieron las capacitaciones en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Caribe Insular 2016

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Tartaleta de cocada – Cake de Banana del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Público asistente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Crema de cangrejo negro del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Christmas Pudin del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Christmas Pudin del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Tartaleta de Cocada del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Tartaleta de Cocada del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

El grupo Musical de la Isla San Andres Dreams estuvo presente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

El grupo Musical de la Isla San Andres Dreams estuvo presente en la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Restaurante The Islander listo para recibir a los asistentes de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Horas previas a la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Langostino en leche de Coco y tamarindo – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Parte del menu de la Muestra Gastronomica del Caribe Insular 2016 – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Langosta a la guanábana – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

Langostino en leche de Coco y tamarindo – Muestra Gastronómica del Caribe Insular

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Galería año 2015

Capacitación previa a la muestra a cargo del chef peruano Boris Stakeeff – Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2015

Chefs invitados y participantes – Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2015

Público degustando Picada de caracol y pescado con bread fruit – Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2015

Presentacion del chef e investigador peruano Rodolfo Tafur y los cocineros tradicionales de San Andres y Providencia de la preparación Fish Ball – Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2015

Musica Isleña del grupo Caribbean New Style – Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2015

Ceviche con leche de coco – Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2015

Chef Regional Efren Reyes en la elaboración del pan de coco isleño – Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2015

Chef e investigador peruano Rodolfo Tafur y cocinera tradicional en la Muestra en la preparación de Fish Ball Isleña – Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2015

Chef invitado Yair Díaz Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2015 presentación ceviche con mango – Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2015

Ceviche con leche de coco y el chef Boris Stakeeff – Muestra Gastronómica del Caribe Insular 2015

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