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Feria Gastronómica Ciénaga, Mar de Sabores

Feria Gastronómica Ciénaga, Mar de Sabores

Comienza la 56 versión del Festival Nacional del Caimán Cienaguero del 17 al 20 de enero de 2019, y en el marco de estas festividades, se estará llevando acabo la Feria Gastronómica Mares de Sabores. Será un espacio donde los cienagueros, turistas y visitantes, podrán deleitar su paladar con las riquezas gastronómicas de la República […]
FESTIVAL DEL FRITO CARTAGENERO

FESTIVAL DEL FRITO CARTAGENERO

Este evento o actividad, por su tradición gastronómica y significación socio cultural, hace parte del patrimonio inmaterial de la cotidianidad
ENCUENTRO DE SABERES Y SABORES EN NARIÑO

ENCUENTRO DE SABERES Y SABORES EN NARIÑO

El encuentros de saberes y sabores , es un espacio para evolucionar la escena gastronómica Nariñense, acercando a los Chefs más importantes de Colombia. PRODUCTO: EDUCATIVO.
FESTIVAL “SABORES DE MARÍA” RECUPERANDO LOS SABERES Y SABORES DE LA COCINA ANCESTRAL VALLECAUCANA

FESTIVAL “SABORES DE MARÍA” RECUPERANDO LOS SABERES Y SABORES DE LA COCINA ANCESTRAL VALLECAUCANA

Es un gran comedor para cerca de 1000 personas donde los invitados almuerzan en un ambiente campestre los platos ganadores de concursos anteriores y son de la comida ancestral del Valle geografico del rio Cauca.
CAMPEONATO NACIONAL DE COCINA Y PASTELERÍA

CAMPEONATO NACIONAL DE COCINA Y PASTELERÍA

La V edición del evento se realizará del 23 al 25 de marzo en la UNIVERSIDAD ECCI de Bogotá
FERIA GASTRONÓMICA, LOS SABORES DE VICHADA

FERIA GASTRONÓMICA, LOS SABORES DE VICHADA

Muestra gastronómica, busca promover la gastronomía de la región sus productos locales, con sus tradiciones gastronómicas y llaneras.

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Cayeye

El Cayeye es también conocido como Mote de Guineo y Cabeza de Gato, es un plato tradicional colombiano de la costa caribeña del país. El Cayeye se hace cocinando plátanos verdes pequeños (Guineos) en agua, luego hacer un puré y mezclándolos con un refrito hecho con cebolla, ajo, pimentón rojo, tomate y achiote. Imprimir receta […]

Arepa

Reseña Histórica: Tenemos un grato recuerdo de las arepas colombianas, especialmente las arepas bogotanas de queso cuya masa se enriquece con la adición de leche, mantequilla y azúcar además de amasarse con agua tibia y que tienen como característica fundamental que el queso se le pone antes de la cocción, cuando se están haciendo los […]

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